Sambal Fish

အရင္ပို႔စ္တုန္းက မေႏြးကအစားအေသာက္မပါလို႔ စိတ္ဆိုးသြားၿပီဆိုလို႔ ဒီတစ္ခါလည္း အရသာ႐ွိတဲ့ပို႔စ္ေလးတစ္ပုဒ္ေလာက္ တင္ခ်င္ပါ့..။ ဒီရက္ပိုင္း ရာသီဥတုပူၿပီး ေခါင္းေတြလည္းကိုက္ေနတယ္.. စားခ်င္စိတ္လည္းေပ်ာက္ေနတာၾကာၿပီ...။ အၿပင္သြားလည္း ဘာစားရမွန္းမသိ ဆိုင္ေရွ႔ဟိုၾကည့္ဒီၾကည့္နဲ႔ လွည့္ၿပန္တာလည္းမ်ားၿပီ..။ ဒီေန႔အၿပင္သြားရင္းနဲ႔ Sambal Fish ဆိုတာစားၿဖစ္တယ္...။ ေတာ္ရံုတန္ရံု ဒီလိုအစားအေသာက္မ်ိဳးမစားၿဖစ္ဘူး.. ဒီေန႔မွ ထူးထူးဆန္းဆန္းစားခ်င္လာတာနဲ႔ စားၿဖစ္တယ္.. မဆိုးဘူး စားလို႔ေကာင္းတယ္..။


စကၤာပူမွာေတာ့ Sambal ဆိုၿပီး ၾကက္ ၊ ငါး ၊ ပုဇြန္ နဲ႔ ပင္လယ္စာဆိုၿပီးအမ်ိဳးမ်ိဳး႐ွိတယ္..ဟင္းအနွစ္နဲ႔ ခ်က္ထားတာမ်ိဳးကိုေခၚတာပါ..။ Sambal ဆိုတာမေလးစကားလို႔ထင္ပါတယ္..။ ခါတိုင္း Sambal အမ်ိဳးမ်ိဴးေတြ႔ဖူးေပမယ့္ ၾကိဳက္မယ္မထင္လို႔ မစားၿဖစ္ခဲ့ဘူး...။ ဒီေန႔ေတြ႔တာက်ေတာ့ ပံုမွာၿပထားတာ ခါတိုင္းၿမင္ဖူးတာနဲ႔ မတူလို႔ ၾကိဳက္ၾကိဳက္မၾကိဳက္ၾကိဳက္ စမ္းစားၾကည့္မယ္ဆိုၿပီး စားၿဖစ္တာ..။ ဆိုင္က လုပ္ေပးတာကို ေစာင့္ၾကည့္ေနေတာ့ Breaded Fish ရယ္၊ ေဂၚဖီထုပ္ပါးပါးလွီးထားတာကို အေပၚမွာ Mayo ဆမ္းေပးထားတာရယ္ ၊ ထမင္းရယ္ပါပါတယ္..။ အရသာေကာင္းၿပီး ထမင္းပါတာမ်ားပါတယ္.. (ကၽြန္ေတာ္က ထမင္းမ်ားမ်ားစားရတာသေဘာက်လို႔ပါ..)။ ငါးေၾကာ္အေပၚမွာ Sambal အႏွစ္ဆမ္းေပးပါတယ္... ၾကက္သြန္နီ၊ ပုဇြန္ေၿခာက္၊ ငရုတ္သီး စတာေတြပါမယ္ထင္ပါတယ္..(အေတြ႔အၾကံဳအရ..ဟီး).. ၿမန္မာဟင္းအႏွစ္လို အရသာ႐ွိ႐ွိနဲ႔ စားေကာင္းပါတယ္..။ အရည္ေသာက္ေတာ့ မေပးဘူး စားရတာနည္းနည္းေတာ့ နင္ပါတယ္.. အေအးေလးေသာက္ရင္ေတာ့ အဆင္ေၿပမွာပါ...။ စားခဲ့တာကေတာ့ Jurong West St51, Se7en Eleven ဆိုင္ေဘးက Food Court မွာပါ..။ စာဖတ္သူအားလံုး အရသာ႐ွိ႐ွိစားေသာက္ႏိုင္ပါေစ.. :D ဘုိင္းဘုိင္..။